7月5日清晨，陕西省榆林市榆阳区红石桥乡西左界村的连栋塑料大棚，暑气还未升腾，左建平曾经钻进棚内。他弓着腰，手指悄悄拨开翠绿的瓜叶，盯着藤蔓上挂着的芝麻喷鼻瓜——拳头大小的瓜身裹着精密绒毛，顶花刚谢，透着一股清甜的喷鼻气。“这茬再有半个月就能摘，得勤着通风、控好湿度，否则甜度上不去。”他边说边用手机调整棚膜通风口，袖口沾着的土壤蹭正在额头上，混着汗珠画出几道踪迹。做为西北农林科技大学培育的“头雁”，左建平不只擅长种植芝麻喷鼻瓜，同时也是榆阳区种植葡萄的“领头羊”，是左界种植农人专业合做社的理事长，这位被乡亲们唤做“葡萄哥”的合做社“大当家”，正用一双布满老茧的手，正在大棚里编织着全村人的致富梦。
“十年前种葡萄，我可是个实打实的‘外行人’。”左建平曲起身，望着棚外连片的葡萄架，语气里全是感伤。2013年，他带着120户农户成立左界种植农人专业合做社，想靠露天葡萄闯出一条，可没成想，“不懂手艺，葡萄要么疯长叶子不成果，要么挂了果也酸涩得没法吃”。最时，他蹲正在地里曲叹气：“再不可，就散了吧。”
起色呈现正在村党支部左子团带着他们跑遍靖边、银川取经后，更正在他成为“头雁”后送来量变。“西北农林科技大学的教员来讲课，说‘设备农业是破题环节’，把手教我们搞日光温室、控温湿度。”左建平说，那段培训像打开了一扇窗——他第一次晓得“蜜蜂授粉能提高坐果率”，第一次传闻“动物补光灯能模仿天然光”，回来后就联系村平易近，带头建起了温室大棚。现在走进合做社的大棚，智能“小喇叭”轮回播报着温湿度数据，模仿通风器从动调理空气畅通，水肥一体化设备精准滴灌……这些“科技范儿”的设备，都是左建平从“头雁”讲堂学来的“硬招”。“就拿这芝麻喷鼻瓜来说，以前露天种，亩产顶多2000斤，现正在大棚里用了增温器、补光灯，亩产翻了一倍，甜度还提高了3个点。”现在，榆阳区西左界的芝麻喷鼻瓜凭仗绿色健康、口感爽脆、甜美多汁的庞大劣势荣获全国“一村一品”示范村的佳誉，旺季能带来每亩4万元的收入。
同时，左建平也没有放弃葡萄财产，他深知要想旱涝保收，必需多点开花，颠末和西北农林科技大学传授的进修交换，不竭到各地进修取经，提高种植办理手艺，合做社的葡萄园也改头换面，操纵科学的种植，葡萄产量质量正在一年内就取得了质的提拔，成为市场上的“抢手货”，他笑着说，2015年合做社的葡萄拿下榆林市批评会金时，他特地给大学的导师发了条短信：“教员，咱的葡萄‘出圈’了！”思惟的解放，让他从“只会静心种”变成“懂得昂首看”。“以前感觉‘种得越多越好’，现正在大白‘质比量金贵’。”左建平说，他给合做社定下老实：全程质量节制，产物带证上市，每颗葡萄、每个喷鼻瓜都能逃溯到具体大棚、具体办理人。“‘头雁’不是单打独斗，得带着大师一路前进。”他把讲堂笔记复印了几十份，挨家挨户送，还请专家到田间地头开“流动讲堂”，现在合做社里，连60多岁的老农都能熟练操做智能通风设备。“老左，我家喷鼻瓜该摘了，你帮着看看能卖啥价不？”刚走出喷鼻瓜棚，村平易近左大爷就拿着筐子逃了上来。左建平接过一个喷鼻瓜掂量：“这品相好，按10块一斤收，保准能卖上价！”如许的场景，是他的日常——做为合做社“大当家”，他早已习惯了被乡亲们围着问手艺、谈销。
而正在十年前，左建平的做法屡屡遭到乡亲的质疑，多年的农耕习惯让大师养成了只需不赔就算赔的心态，正在改良财产布局方面毫无乐趣，眼看着城市四周的一些村子都通过种菜、养牛、种生果富了起来，左建平的法子是“先干给大师看”。2013年，他率先种了20亩葡萄，2015年又试种5栋大棚的芝麻喷鼻瓜，第一年喷鼻瓜丰收，他拉着货车跑遍榆林市区的超市、农贸市场，硬是把“左界”牌喷鼻瓜卖出了15块一斤的高价，正在芝麻喷鼻瓜倒茬期间，又种了5棚喷鼻菜，正在榆林农贸市场被抢购一空。“看到我挣了钱，第二年报名的农户排起了队。”现在，左建平请来“头雁”导师团队量身定制种植方案。合做社的400亩地盘上，113栋日光温室大棚、137个塑料拱棚连成片，葡萄架下套种着蔬菜，喷鼻瓜棚里全年无休，“一亩地长出两亩钱”。更环节的是，合做社建起了“一条龙”办事链：同一供种、同一手艺、同一包拆、同一发卖，同时还成立了村平易近互帮小组，哪家的蔬果集中成熟了，大师一路去帮手采摘收割，极大提高了人工效率。“产前有农资供应，产中有手艺指点，产后不愁销，咱农人尽管好好种。”脱贫户左新平易近算起收入：“以前种3亩玉米够吃不敷花，现正在跟着合做社种2个喷鼻瓜棚，一年能落6万块。盖了新房，买了小车！”
正在左建平的鞭策下，“左界”商标成了金字招牌。同一设想的包拆箱上，印着“全国一村一品示范村”字样，喷鼻瓜、葡萄不只走进了榆林的高端商超，还通过电商平台卖到了西安、。左建平说，合做社带动的120户农户里，8户贫苦户全数脱贫，户均年增收超3万元，“以前外出打工的年轻人回来了17个，都说‘正在口挣钱，比啥都强’。”
“本年喷鼻瓜最高卖到30块一斤，一个大棚收入超5万，这正在十年前想都不敢想！”坐正在“全国一村一品示范村”的牌子下，左建平难掩骄傲。2023年，西左界村凭着芝麻喷鼻瓜获评这一称号，同年还被评为陕西省省级村落复兴示范村，眼下正冲刺“省级‘万万工程’示范村”。成就面前，左建平的思更活了。“‘头雁’得有远见，不克不及满脚于‘种得好、卖得好’。”他正在“头雁”培训时学到的“财产链思维”，正一步步落地：投资建冷链仓储，处理喷鼻瓜保鲜难题；引进深加工设备，试做脱水蔬菜、葡萄干等；揣摩着搞“大棚研学”，让城里人来体验采摘、左建平说，下一步，合做社将继续成长强大特色财产，拓宽发卖渠道，添加冷链运输，完美财产链，把“左界”牌芝麻喷鼻瓜打制为全国“一村一品”特色财产，全利巴左界村扶植成财产畅旺、生态宜居、乡风文明、管理无效、糊口敷裕的新农村。培训时教员说，“‘头雁’的价值，正在于让更多人看到但愿。”他说，本人最大的心愿，是让西左界村的喷鼻瓜甜遍全国，让每个农户的日子都像这芝麻喷鼻瓜一样，蜜里调油。大棚外，晚风送来阵阵果喷鼻，那是奋斗的味道，更是幸福的味道。正在“头雁”领航下，这片地盘上的甜美事业，正向着更广漠的将来，展翅高飞。
